Mellanmålsjakten fortsätter

image

Mina bananpannkakor blev ju lite av ett fiasko, jag tyckte inte det var gott. Idag var det återigen dags att testa något nytt – här hemma döpte vi dem till mellisbollar. Receptet var att mixa 200 gram dadlar, 1dl cashewnötter, 1 dl mandlar och 2-3 msk kakao. Redan från början gick det fel eftersom vi inte hade någon mandel, jag ersatte med solrosfrön. Sen upptäckte jag att det är kärnor i dadlar och att dadlar är kladdiga. Jättekladdiga! Till slut var det dags att börja mixa. Och som jag mixade. Det tog tid, så misströsta inte om ni har tänkt prova receptet efter min fantastiska recension… Rullade sen bollar stora som chokladbollar (alltså inte sådana man köper utan mer den storleken man får på barnkalas) och bjöd familjen. Dottern tyckte inte om, sonen föreslog att vi skulle ha i socker och sambon så att det var gott men öppnade direkt en påse hallonlakritsskallar efteråt… Jag åt två och låtsades att det var gott – men det var nog lite torrt och frågan är om jag inte håller med sonen lite.

Nu ligger de i kylskåpet i alla fall, men det blir nog yoghurt och banan till nästa mellis. Om någon har lite tips på bra, mättande och varierande mellanmål tar jag gärna emot.

En kommentar

Kommentera





  • Copyright © 2014 Marie Sandberg. Alla rättigheter är reserverade. Sidan är skapad av Johan Eklöf.